葡萄园里话“优生”
2013-03-26 13:21:48 作者：丁文杰 来源：新华网湖南频道 浏览次数：0 网友评论 0 条
葡萄园里话“优生”
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新华网湖南频道7月19日电（记者 丁文杰）走进衡阳市蒸湘区新桥村农民陈华的葡萄园，郁郁葱葱，果香扑鼻。弯腰钻到葡萄架下，只见一根根藤蔓缠绕的水泥柱子，撑起一片绿色的天空。
陈华撕开一个白色水果套袋，露出晶莹透亮的葡萄，颗粒大小匀称，味道甘甜，一串足有一斤半重。当问到“一亩能产多少斤”时，老陈神秘一笑，说：“这些葡萄都要实行‘计划生育’，亩产一般控制在３０００斤左右。”
原来种葡萄也要讲究“少生优生”，通过控制产量来提高品质。老陈告诉记者，要是不加控制，葡萄亩产可达到５０００斤以上，可这样的葡萄个头小、着色差、糖份低、外观难看，在市场上销售，不仅价格要打一半折扣，还经常是卖不出去。亩产控制在３０００斤左右后，葡萄品质大大提高，价格看好，市场走俏。
有了“优生”，还要“优育”。每亩有多少串葡萄，老陈心里都有数，一串就是一个宝贝，需要精心呵护。老陈说，从去年开始，自家应用了套袋技术，每串葡萄早早用专门的果袋套起来，在生长期可以防病虫害和农药污染，成熟后连同果袋一并装箱销售，倍受消费者的欢迎。
“巨峰”是当地种植多年的老品种葡萄，在一些人看来它已是“大路货”、“土包子”，卖不出好价钱来。可是陈华却不以为然，他说，巨峰葡萄的特点是不娇贵，能适应咱们南方高温多湿气候，抗病能力强，产出也很稳定，虽然以前不懂技术的时候，种出来经常是“面黄肌瘦”、颗粒干瘪的烂葡萄，可在控制产量、“优生优育”后，“土包子”在市场上也会变成了“金娃娃”。今年，陈华已上市的巨峰葡萄批发价每公斤都在６元以上，亩产值接近万元。
“刚开始种葡萄，想着产量越高越能卖出钱，没注重品质，结果吃了大亏，有一年种出的劣质葡萄只卖到每斤三四毛钱，从１９９９年开始有了技术人员指导，才算摸出点‘少而优’的门道来。”老陈感慨地说。
常年进行技术指导的衡阳市农业局高级农艺师刘代理接过话茬说，实施“节育手术”可是一门技术活，一般来说，每亩葡萄控制在４０００到５０００串最为适宜，这就需要事先做好计算，然后在冬春两季修剪枝条、抹芽，通过疏枝、疏蔓、疏穗，一步一步控制住葡萄数量。
省农业厅经作处燕志国处长阐述了自己的“效益农业”观。燕处长说，传统农业追求的主要是产量，现代农业追求的主要是效益，一般来说产量过高品质就要变差，一旦农产品进入市场，就要用市场标准来衡量，那就是怎样才能卖出更好的价钱，赚到最大的收益。
葡萄园里，“优生优育”一时成了热门话题。记者采访发现，衡阳、郴州等地的葡萄专业种植户普遍不再片面追求产量，而是把目光投向高品质、高收益，很多葡萄产区亩产值接近万元。（频道责编 金林鹏）
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