小麦卖难背后的思考

2015-08-17 23:38:11 作者:admin 来源:凤凰网 浏览次数:0 网友评论 0



小麦卖难背后的思考


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每年的六、七月份是小麦的收购期,本来,到了这时节,农户们应该卖了小麦换了钱,高高兴兴准备下一年度的生产资料才对,可是在河南、湖北、安徽的一些地方,直到今天,农户还是面对着堆积如山的小麦,一点儿高兴不起来。

前不久,记者来到河南南阳方城县,在一条方城通往舞钢的农村公路上,到处可以看到像小山一样的小麦堆放在公路两侧,还有不少农民把小麦摊在公路上晾晒。石国杰是杨楼镇的一个种粮大户,据他说,今年,他家种了300多亩小麦,按照亩产1000斤计算,就是30万斤。

这两年,小麦年年丰收,收割后,也就十天半个月的时间,就会被收走,所以农民们大都没有考虑过存储条件,今年已经过了收购期,这小麦还没卖出去,石国杰只好把自家房子腾出来储存,可还是有大部分小麦堆放在露天里。已经两个月了,石国杰就睡在这麦堆边上,不敢有丝毫松懈。即使这样,还是有麦子被雨水淋过发霉了,也生了虫子。

不光种粮大户们的粮食没卖出去,小农户的粮食也没有卖掉。往年,小农户们都是把粮食托付给镇上的收粮点,再由中间人,也就是俗称的“粮贩子”集中卖给国家或者进入市场流通。在小史店镇,路边随处可见中间人收来的成堆的小麦,而在这些房后,小麦更是堆积如山。记者来到镇里的时候,恰好看到有小农户在与中间人因为粮款欠账发生争执。

在这镇上,至少有十几个中间人,每个人手里都有上百万斤粮食,都欠着几十甚至上百个小农户的账,大都是打了白条。粮食卖不出去,大家都很着急。方城县小史店镇王冈村蔡文群说:“一星期都下几次雨,最低的(每周坏掉)是5000斤左右,这钱根本就没有办法归还人家。这说实话牵涉着俺全家人的身家性命。”

那么,今年这些农民的小麦为什么卖不出去呢?原来,在小麦收割前,这一地区出现了冰雹大风天气,很多小麦出现倒伏,而当小麦收割的时候,又是连绵降雨,小麦出现了发芽萌动的迹象,所以这些地区因霉变、黑头、萌动等原因,致使小麦的重要检测指标—“不完善颗粒含量”普遍高于往年,总体质量明显下降。小麦分为五个等级,各等级都有质量指标,最低的五等小麦不完善粒也不能超过10%

中央储备粮南阳向东直属库主任赵爱敏介绍,由于今年小麦质量出了问题,所以托市收购进度比较缓慢,但不可能降低收购标准。

为了粮食安全,国家制定了严格的质量标准,粮食出现质量问题,谁也没有权限去收购不合质量标准的粮食。为此,中储粮在当地报纸连续发表文章,对国家政策进行解读,给农民提出粮食存储建议。今年,河南的小麦丰产,各级政府部门此前都为丰产做了充分准备,可没想到眼看小麦要收割了,却遭了天灾。河南省信阳、南阳、驻马店、漯河的一些地方,都因为同样的天气原因,造成小麦不完善粒超过了10%的国家标准。

因为天灾,粮食质量难以达标,为此,各级政府部门也都在想办法。一个月前,方城县政府从财政拨款,在中储粮南阳向东直属库的协助下,购买了40台粮食筛选设备,希望帮助农民把手里积压的粮食进行筛选,以达到收购质量标准。赵爱敏表示:“这样整理以后,一部分可以整理到标准范围以内,一部分通过整理也达不到。”

那么这些不达标的粮食是否真的只能废弃了呢?记者咨询了一位粮食深加工领域的专家杨帆。不完善粒是指有虫蚀、病斑、生芽、破损、冻伤、或未成熟等缺陷,但仍有食用价值的粮食。专家介绍,不完善粒超标的小麦,如果没有发生霉变、保存完好,也还能用在粮食深加工领域,如果保存不好、霉变较多,经过筛选可以用于饲料加工,最后那些不易筛选的粮食,还能用于工业,例如生产工业酒精。早在一个月前,地方政府就已经着手帮助农民卖粮,尽量在饲料用粮、工业用粮方面开拓市场渠道,帮助本地粮食加工企业贷款、增加库存,可是单就河南省来说,工业对粮食的消化能力有限。前不久,方城县粮食局专门组织了两路人马,分别到广西、重庆等地洽谈工业用粮、饲料用粮的销售。

今年,安徽、湖北一些地区也遭受了同样的自然灾害,当地政府动手比河南早,方城县派出的卖粮工作组,传回的好消息也不多,而且往年都没有出现过这种情况,地方政府部门掌握的市场供求信息也不多。那么,这些不符合国家收购标准的粮食能否被市场所消化呢?

据业内人士介绍,往年,很多工业用粮企业想买到价格低廉的粮食,不是一件容易的事,合乎标准的粮食也不会自降身价卖给这些企业,今年,农民手中的这些粮食恰好可以满足这些企业的需要。从全国来看,市场需求应该还有不少空间。现在的难题是,农民与加工企业之间的供求信息不对接,难以建立起有效的供需渠道。

小麦的品质不好,卖不出去,收不着钱,很让人闹心,但这并不意味着,这些不符合国家收购标准的小麦就毫无用处,只能由它发霉长虫。事实上,这些小麦还可以用来制造工业酒精,经过筛选还可以加工成饲料,而相关的加工企业也有收购的需求。关键是想要卖粮的农户和想要买粮的企业这两者之间怎样才能对接,供需双方之间信息怎样才能畅通,这就需要有关方面开动脑筋,搭建渠道。帮助农户多卖点粮,就能让农户多减少点损失。


 
视频:CCTV《焦点访谈》权威调查今年卖粮难问题



关键词:小麦背后

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