安民黄花菜栽培技术

2016-07-14 11:15:23 作者:刘安民、刘常盛  来源:安民农技 浏览次数:0 网友评论 0



 安民黄花菜栽培技术

 

作者:刘安民、刘常盛  

  

黄花菜栽培技术采用良种加良法,才能达到商产与优质的指标。安民黄花菜栽培技术应将以下九个措施落到实处:

(一)合理选择菜园

按照无公害黄花菜标准,菜园应同时合符以下条件:

1、交通比较便利。便利的交通有利产品及时加工和销售,但必须避开公路和铁路主干线,以防万一的突发性传染病污染。

2、生态环境良好。菜园附近应无工业“三废”及农业废弃物、医院与城市污水废弃物。

3、土壤无重金属。凡土壤重金属(铅、铬、镉、砷、锰等)背景值高的地区及地方病高发区不能开辟黄花菜新产区。

4、肥水条件好。选择土层深厚、肥力较高,排灌方便的旱土和地下水位低的稻田,最好连片种植,形成规模生产。

此外,土壤含硒栽培黄花菜更好。富硒黄花菜更有利于益智抗衰,经济价值更高。


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安民花一号

(二)建设配套设施

1、稻田改种安民黄花菜,必须解决水害。应高标准开好“二圳三沟”,促进植株正常生长,抑制喜湿性病虫如黄花菜水瘟病、叶枯病、叶斑病和锈病等病虫的发生为害,减少病虫防治次数,降低农产品残毒。

“二圳”是指自然垅皂或大片农田为单位开挖。一是沿山边开好防洪圳,二是顺水流方向开好排洪圳。圳深70公分以上,圳底宽度视当地常年雨量而定。

“三沟”是指以丘块为单位开挖。一是主沟,主沟方向依水流方向而确定,做到上、下各丘呈直线并破田埂贯通,底宽30公分,沟深60厘米。二是厢沟。厢沟方向从有利于黄花行间通气的角度应以南北方向为宜,从有利于排水的角度可依水流方向为宜,究竟哪个方向好?因地制宜。厢沟底宽30厘米,沟深50厘米。围沟沿田埂开挖,底宽30厘米,沟深50厘米。做到沟沟相通,雨停水干,排灌通畅。

2、旱土栽种安民黄花菜,应加强灌溉基础设施建设,引水抗旱,最好配置喷灌设施,以确保高产。

(三)高质平整菜地

1、整地前防除杂草。于整地前10天左右,采取化学除草防除多年生为主的恶性杂草,是大幅减轻栽植黄花后人工除草工作量之唯一措施。有效药剂和施用方法:41%贝尔耘乐水剂200毫升,加20%氯氟吡氧乙酸乳油10毫升,兑水15公斤左右(即1背包),再加入5毫升装的增效防雨助剂硅神1包,细点均匀喷雾,亩喷药液3背包,对多年生顽固性杂草可斩草除根。

2、统一规划沟厢。大面积稻田改种黄花菜或平地旱土栽种黄花菜,在翻耕后,整地前应首先开挖好“二圳三沟”。采取绳索拉线,石灰放样后开挖,以确保排灌通畅,园地沟厢整齐和栽种规格一致。每厢宽度包括沟宽按中对中统一设计7.2米或7.8米,即每厢栽6行(行距为1.2米或1.3米);如果作春早熟或秋延迟作大棚栽培的,每厢宽度包括沟宽以9米为宜(大棚一般宽8米,每厢栽6行,行距1.2米或1.3米后,留有1米或1米多点的余地,作盖膜后压边);坡地种植黄花菜应尽量做到整齐划一。

3、精细整地施肥。种植黄花菜的丘块,要求深翻30厘米以上。整地前亩施有机肥猪、牛、羊栏粪40-50担,或鸡、鸭、人粪尿10-20担作基肥。先施肥,后翻土。

(四)适时栽植种苗

据中国黄花菜科研基地观察:安民黄花菜最适宜的栽植季节为早秋时期,即八月最好(相当于提早一年栽植),九月次之,十至十二月能够成活;南方春雨季节栽植黄花菜成活率不高。为什么早秋时期栽种黄花菜好?这是因为:早秋栽植的黄花菜,当年秋季可长出秋苗并分蘖,发生新的根群,吸收并贮藏大量营养,进行叶芽分化,不但为来年分生出新的植株打好了基础,而且秋季的全部分蘖几乎春后能够抽苔,栽后第一年就有较好产量。早秋栽植黄花菜正处秋旱,须浇水1-3次,以确保全苗。

(五)合理栽植密度

黄花菜是多年生作物,栽植后收获年分长达十多年甚至几十年。因此,对栽植密度应特特别注意。栽植过密,每亩总苔数虽然增多,但花苔细瘦、单苔结蕾数减少、单蕾重减轻,产量不高,同时,行间植株很快封闭,通气透光不良,容易发生病虫及毛蔸现象。栽植过稀,虽然花苔、花蕾粗壮,但总苔数和总蕾数减少,产量也低。因此,应根据不同品种分蘖强弱、土质肥瘦等因素而合理密植。安民黄花菜分蘖力强,同时考虑有利于机械化中耕、病虫防治、人工操作和延长老蔸更新年分等因素,栽培方式以单行条栽或丛栽为宜。栽植密度:每厢包括沟宽为7.2米或7.8米,每厢栽6行,行距1.21.3米;条栽的株距为25厘米左右;丛栽的丛距为50厘米左右,每丛栽2株,丛内株距10-12厘米。即每亩栽植1000-1100丛共2000-2200株。如何做到行距1.2米或1.3米、丛距50厘米的规格并栽后早生快发呢?整地后栽苗前,采取绳索拉线,亩用过磷酸钙25公斤,加45%含硫酸钾复合肥,按栽植规格用化肥放样打穴,穴深15厘米左右。栽时,以土淹没芽口3厘米为度,土表露苗4-5厘米为好。请注意,栽时切忌化肥与种苗直接接触,以防烧苗。栽后浇水1-3次,确保种苗成活。

(六)搞好中耕翻土

栽后未满一年的黄花菜及土壤易板结的栽后多年黄花菜,应搞好前、中期田间中耕,促进植株健壮生长。黄花菜系肉质根,需要有一个肥沃疏松的土壤环境条件,才能有利于根群的生长发育。中耕有松土透气,提高土温,爽水保水,消灭杂草,促进黄花菜植株健壮生长等作用。因此,及时中耕,尤显重要。趁春苗出土之时,进行第一次中耕松土,此后视土壤板结程度和杂草生长多少确定中耕次数。苗期起初一次可深锄,临抽苔前一次宜浅锄,抽苔后至采蕾期一般不锄,行间内深锄,蔸周围浅锄。

栽后满一年以上的黄花菜,应搞好菜园的秋季翻土(祁东农户俗称“挖伏土”)为翌年黄花菜增产打下基础。秋季进行一次深耕翻土能加深和熟化耕作层,疏松土壤,增强通透性。同时,翻挖土壤经过秋季的烈日曝晒和冬季的冰霜雪雨,可改良土壤的理化性质,减轻土壤中的有毒物质和病原物基数,有利提高土壤肥力,抑制杂草滋生,创造一个适宜的增强黄花菜根系发育的土壤条件,减轻第二年苗期病害的发生。

秋季翻土时间以黄花菜采摘结束后,叶片自然枯黄时为宜。除四季叶片常青的雪不谢苗外,先将黄花菜枯黄叶片和茎杆割除,在行间晒干并烧掉(不宜将枯叶和茎杆在黄花株丛中烧),然后翻土。翻土方式:有条件的采用小旋耕机旋翻行间,无条件的用耙头大块大块地翻挖行间。

(七 )加强肥水管理

1、田间管水

搞好排灌是黄花菜培育管理的主要内容之一。春季是幼苗萌发生长的时期,需要一定的水分,但是雨水太多时易发生病害。因此,在春季雨水过多的地区,例如具备水稻种植条件的南方及北方,尤其是稻田改种黄花菜的以及平地旱土种植黄花菜的,应着重做好排水工作。及时疏通和加深沟圳,排除积水,降低地下水位与土壤湿度,减轻病害发生。

黄花菜抽苔至采摘期对水分反映很敏感。抽苔期土壤水分不足,花苔难产,有时虽然抽生,但花苔细瘦,参差不齐,萌蕾力弱,脱蕾率高,花苔数量少,采摘期短;采摘期土壤水分不足,落蕾严重,产量下降。因此,在有旱情的地区和季节,应及时做好黄花菜苔期、蕾期和采摘期的水分供应。这是黄花菜增产的关键措施之一。抗旱灌水方法:

一是沟灌。当水满沟后约2个小时左右,表土三至五公分以下渗水或浸湿时即马上将沟水排干。在日平温度28-30度且连续7-10天无雨的情况下,需再灌水一次。

二是喷灌。喷灌后以土壤湿润为度。在黄花菜采摘季节内,为方便采摘,应在采摘前4-5小时或当天采摘完毕后喷灌。

此外,还可仿效并推广玉米全膜双垄沟复盖法抗旱。


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安民花2号

 

2、田间施肥

施肥应以有机肥为主。氮磷钾合理搭配。据甘肃庆阳黄花菜研究所资料,黄花菜氮磷钾施用比例为10.51。据中国黄花菜科研基地实践,在有机肥欠缺的情况下,高产黄花全季无机肥(化肥)每亩商品总量为60-80公斤为宜,其中45%含硫酸钾(NPK含量分别为15%)的标准复合肥50-60公斤,尿素10-20公斤。根据黄花菜的不同生长发育阶段,要求施足秋冬促蘖肥,早施早春促苗肥,重施春末夏初促苔肥,补施盛采前、中期促蕾肥。每季(即一个生长周期)共施好四次肥:

第一次,即秋冬促蘖肥。据我们观察:冬前一根蘖,翌年一根苔;冬前蘖壮,翌年苔粗;苔粗则蕾多,蕾多产量高。可见秋冬促蘖之重要!促蘖肥可结合秋季翻土施用。亩施猪、牛、羊栏粪40-50担或鸡、鸭、人粪尿10-20担。在有机肥不足的情况下,亩施45%含硫酸钾的复合肥15-20公斤。先施肥,后翻土,防止挥发流失,确保肥效。值得强调的是,秋苗应加强锈病和蚜虫防治,不能割除或让牲畜糟踏,否则影响翌年产量。

第二次,即早春促苗肥。黄花菜早春出苗期南方早、北方迟。南方祁东产区一般自2月上旬初起,北方庆阳产区一般3月下旬初起,最北方的黑龙江哈尔滨一般4月中旬末起陆续出苗。出苗后到花苔抽生前的这一时期称为苗期。早春促苗肥的施用时间务必要早不能迟。一般于黄花菜春苗开始出土时进行。为什么早春促苗肥务必要早?

一是早施促苗肥,能及早用于出苗、长叶,促进叶片早生快发,使叶片生长健壮,具有强大的同化面积,为争取花苔与花蕾分化的数量和质量打下物质基础。如果施用过迟,不仅起不到催芽早发的作用,还会使叶片发生较迟,缩短了植株的营养生长阶段,也就影响了植株生殖生长阶段的正常发育,致使产量下降。

二是早施促苗肥,能使植株叶片充分发育,角质层厚,可增强耐病性。如果施用过迟,后发的叶片还较柔嫩时,叶斑病已开始盛发,锈病也随后暴发,容易感染病害。

促苗肥一般可用速效性的氮、磷、钾肥配合施用,用量应根据秋冬促蘖肥的数量和质量,以及土壤肥力情况而定。一般亩施45%含硫酸钾的复合肥15-20公斤,结合浅中耕施用(先撒施,后中耕;也可穴施、条施,施后覆土)。秋冬翻土后,早春土壤疏松的也可于雨前撒施(鉴于社会工值高,雨前撒施省工省力省开支,虽有部分肥效损失,相对于社会工值高也是划算)。

第三次,即春末夏初促苔肥。黄花菜花苔露出土面到花蕾开始采收的时间称为苔期。黄花菜经过旺盛的营养生长阶段后,进入花苔分化期,即由营养生长进入生殖生长。此时,植株一方面要迅速抽苔、孕蕾,一方面叶片仍在继续生长。因此,从孕苔到萌蕾这一段时间,是黄花菜一生中需肥量最多的一个阶段。如果营养供应充足,就能使花苔发育健壮,抽苔整齐,花蕾肥大,成蕾率高,并能延长采摘期。因此,促苔肥应掌握两个时期施用。

一是掌握在黄花菜花苔分化始期施用头一次促苔肥。安民黄花菜花苔分化始期,其叶片包括心叶分别为:安民花17-8叶,安民花28-9叶,安民花38-10叶,安民花48-9叶,安民花510-11叶,雪不谢苗8-9叶,中萱牡丹8-9叶。花苔分化始期追肥,既能使后发的叶片增长加宽,又能使已分化的花苔发育良好。

二是掌握在黄花菜花苔开始出土时施用后一次促苔肥。安民黄花菜花苔出土时的叶片数(包括心叶在内)分别为:安民花116-18叶,安民花218-20叶,安民花3号有18叶、20叶、也有22叶,安民花418-20叶,安民花524叶,雪不谢苗18-20叶,中萱牡丹16-18叶。花苔开始出土时追肥,除能促进花苔快出,抽生整齐和壮苔外,还有促进萌蕾、增加蕾数和保证花蕾质量的作用。

黄花菜的苔肥一般以速效性的化肥为主,也可施用人粪尿及饼肥。在用量上,苔肥量应多于苗肥。前、后两次苔肥合计为45%含硫酸钾的复合肥20-25公斤(对苗期生长特别旺盛的丘块可适当减少用量),其中,前一次用量宜略少于后一次。施肥方法同促苗肥。雨前撒施安全;抢大、中雨撒施的,为防止有些时候刚撒雨停烧苗现象,应将化肥撒入行间,不要直接撒在株丛叶片上。

第四次,即盛采前、中期促蕾肥。黄花菜具有不断采摘不断萌蕾的特性,采摘时间长,整个采摘期需要消耗大量营养。促蕾肥就是为了补充黄花菜的营养,防止脱肥早衰,保持叶片青绿,达到催蕾壮蕾,提高成蕾率,延长采摘期,从而提高黄花菜的产量。促蕾肥中、晚熟品种作二次施下,施用时期和用量:头一次于始采10天后施下,亩施尿素10公斤左右;后一次与头一次间隔30天左右施下,亩施尿素10公斤左右;早熟品种于始采10天后施用一次促蕾肥即可。施肥方法:抢雨前撒施或抢雨中撒入行间。在整个黄花采摘期间,每隔15天左右亩喷20%的先科哺育或快生长3包作叶面喷施,可收到增蕾增重、减少落蕾、延长采期和增加产量之效果。

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雪不谢苗

(八)摘好病虫草害防治

搞好病虫草害防治是确保黄花菜高产的关键措施之一。请详见安民农技网中国黄花菜圈大家讲栏目第41号文《科学使用农药,防治黄花病虫,确保健康养生黄花菜高产无公害》、第31号文《黄花菜禾阔双除高效安全专用除草利产品简介及使用技术》和第151号文《黄花菜化学除草技术》及新闻中心栏目有关信息。

()适时老蔸更新

黄花菜一年栽植,十几年甚至几十年受益。但栽植年限过长的黄花菜,生活力显著衰退,产量下降。安民黄花菜栽后第一年有少量收获,只要第一年抓好管理、促多分蘖,第二年即开始进入旺产期(比常规黄花菜提早一年旺产),第三年以后持续高产。一般栽后的第6-10年,如不及时更新,产量就会明显下降。

老蔸更新可任选下列两种方法之一:一是部分更新,或称半更新。就是在秋季翻挖伏土或扩种前,将老龄黄花株丛连根挖出三分之一或二分之一作为扩种的种苗。对留在土中的部分植株及时增施优质有机肥。这样更新后的第二年还可保持一定的产量,经一年后产量又会显著上升。二是全部更新,即将老龄黄花株丛全部挖出,重新分株栽植。这种办法虽然减少了当年产量,但由于全部更新,新栽的植株生长健壮整齐,管理方便,从长远看效果较好。老蔸更新,作为一家一户,应采取2-3个年度分批进行,既不影响当年收益,又照顾了长远效益。

 

撰稿:刘安民   18674780588

  刘常盛   13203068173

 

2015810

 

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